和食

大きくてふわふわな身がたまらない!「大鵬」のはみだし穴子重を味わおう

アナゴ重
※画像はイメージ写真です。

激戦区吉祥寺で変わらない人気を誇る名店 「大鵬」は、吉祥寺駅北口から歩いて3分程度のところにある、とてもアクセスの良いお店です。 パルコのすぐ隣にありますので、パルコを目指していけばすぐに見つけられるというのも便利な点で …

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和食

一味違う!火山灰を用いた干物を楽しめる「桜島灰干し家 大泉」

ぐるなびのキャプチャー画像
画像引用元:ぐるなび
( https://r.gnavi.co.jp/drrnvn620000/ )

桜島灰干し屋大泉で極上の干物を食す 鹿児島の大人の歓楽街、天文館にある大泉は、極上の灰干しを食べられることで有名なお店です。 鹿児島のシンボルでもある桜島の火山灰を使って作られる、『桜島灰干し』という干物が食べられますよ …

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和食

和食が「ユネスコ無形文化遺産」に登録

和食

和食がユネスコ無形文化遺産に 2013年に、『和食、日本人の伝統的な食文化』として、ユネスコの無形文化遺産に登録されました。 ニュースなどを見て、記憶に残っている人もいますよね。 和食といっても、単に日本人の食事が認めら …

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